1. Le sfide dell’ Hôtellerie tra tecnologia, evoluzione e futuro

In un mercato in costante cambiamento, che corre verso uno sviluppo tecnologico sempre più avanzato una cosa è ormai chiara: anche gli alberghi devono modificare il loro modo di porsi nel mercato, migliorando e sviluppando nuove strategie di marketing per colpire potenziali clienti ormai sempre meno leali, che hanno a disposizione illimitate destinazioni di viaggio e annesse strutture ricettive, oltre che piattaforme in cui vengono offerti loro “prelibati” pacchetti, grazie ai quali sarà più conveniente(per loro) prenotare tramite terzi anziché effettuare la prenotazione diretta con l’albergo. Un errore è quindi quello di sottovalutare la potenzialità globale alla quale si è esposti, grazie ad un mondo ormai sempre più connesso e accessibile, rischiando di non sfruttare dunque al massimo questo possibile vantaggio.

L’industria dell’ospitalità però sta cercando, dal canto suo, di stare al passo con i tempi, tecnologizzando sempre più le proprie strutture, rendendo possibile al proprio cliente nuove modalità gestionali come il check in online, pagamenti di vario tipo, serivizi di ogni genere o le mobile keys (disponibili sul proprio Smartphone), proprio per far fronte ad una tipologia di clientela sempre più smart e connessa, soddisfando perciò un desiderio tecnologico diventato ormai quasi un “bisogno”.

D’altronde, per rendere il proprio un ”albergo del futuro” si deve innanzitutto tenere conto, oltre che della nuova tipologia di clientela, anche di dettagli strutturali e/o gestionali partendo da nuove tendenze di design, finendo a nuovi concept decisamente moderni o addirittura futuristici. L’albergo stesso dovrà inoltre riuscire a far fronte da sé a gestioni di booking ,di fidelizzazione della clientela, oltre quella del revenue management, quest’ultimo sempre più importante e insostituibile. Si dovranno poi  trovare delle strategie di marketing sempre più efficaci per riuscire ad organizzare (e vendere) al meglio il proprio inventario camere.

Arriviamo ora però all’altra faccia della medaglia: quanto ci si potrà realmente fidare della tecnologia?

Si, ci sono molti software all’avanguardia, sono però molto costosi, tenendo inoltre conto del fatto che la loro obsolescenza (durata di vita del prodotto tecnologico) sarà molto breve, non permettendo quindi una totale ammortizzazione di esse, procurando una perdita per l’attività stessa, la quale non potrà più essere  competitiva sul settore mercato come altre strutture che magari presentano software migliori e più recenti. Un altro dettaglio non poco importante è presentato dal fatto che non tutte le medie o piccole strutture ricettive riusciranno a stare al passo con i tempi e con la tecnologia, nel modo in cui potrebbero e sicuramente riusciranno a fare grandi catene alberghiere.

Una soluzione a queste incombenze dovrà essere data dalla nascita e creazione di nuove interfacce e software che rendano possibile l’archiviazione di tutti i dati gestionali, oltre che dei dati di tutti i possibili clienti (come i loro gusti o desideri) per metterli poi a disposizione di tutti gli alberghi (grandi, medi e anche piccoli) che dispongono di questi determinati software, in modo da ottimizzare tempo, risorse e costi per un maggior guadagno da parte dell’albergatore con conseguente soddisfazione della clientela.

Consideriamo inoltre altre tra le  future “sfide” alle quali dovrà far fronte l’hôtellerie , per esempio:

• Il necessario ripensamento delle strutture alberghiere delle camere e degli spazi
• Il continuo e spesso imprevedibile mutamento dei mercati
• La crisi delle economie di molti paesi
• Le continue “nuove mode di viaggio” e le aspettative sempre piu’ alte
• Le nuove tecnologie e l’ imprescindibilita’ dai social media
• Gli alti costi di acquisizione dei clienti
• Il costo del lavoro sempre piu’ alto e la mancanza di talenti
• L’eccessiva offerta proveniente da alcune mete storiche
• Il declino del ritorno sui capitali impiegati (roi) per gli investitori

Potrà quindi il settore della ricettività alberghiera far fronte alla novità e all’evoluzione?

Impresa sicuramente possibile, se gli albergatori stessi decideranno di prendere queste possibilità come delle vere e proprie opportunità senza vederne solo il costo ma il possibile guadagno a medio-lungo termine dettato da un saggio investimento invece che da un acquisto considerato come una semplice ‘spesa’. La risposta pertanto e’ e deve essere per forza affermativa. Gli addetti ai lavori e coloro che hanno intenzione di cambiare e dare il loro contributo per il futuro del turismo e degli hotel dovranno superarsi e dare sfoggio delle loro migliori qualita’ (creativita’, concretezza e capacita’ di monetizzare le piu’ importanti…) affiche’ si possano affrontare e vincere “Le sfide dell’ Hôtellerie tra tecnologia, evoluzione e futuro”.